Compost Ecològic i Tipus d’Excrements

Escrit per Ariadna | Arxivat a Hort Ecològic, Permacultura

Una dels pilars de l’agricultura ecològica és nutrir la terra enlloc d’aprofitar-se’n. Per tant, cada vegada que podem, hem d’alimentar el sòl amb nutrients, evitant tot producte químic i no natural. El bosc és el generador de nutrients millor que existeix i hauríem d’imitar el seu funcionament. Per tant, cal tenir present que haurem de generar (si no és que el volem comprar) una pila de compost com a mínim. El compost és el producte de la descomposició de matèria orgànica mitjançant la fermentació aeròbica. Aquesta descomposició la fan fongs i bacteris, cucs i llombrius, sempre qui hagi unes condicions d’humitat i temperatura controlades. La llombriu de califòrnia és una de les més populars i més efectives en aquesta transformació de la matèria.

A Can Mateu disposem d’un galliner i d’un estable per a una cabra, tos dos amb un terra cobert de palla. Cada dia llencem les restes orgàniques del nostre menjar al galliner i així proporcionem aliment als animals. Aquests, no només se’l mengen, sinó que en algun cas el trepitgen i en fan una primera descomposició. Quan ho netegem setmanalment, ho llencem tot a una pila protegida per plàstics on les llombrius fan una segona descomposició i ho barregem amb els excrements dels animals. En aquesta etapa, el temps és molt important, i podem arribar a esperar entre 6 i 9 mesos fins a tenir una bona matèria (és important girar la pila cada 2 mesos mínim i així airejar-la). Quan el compost està llest, ho destapem i ho deixem al aire lliure mentre l’hem d’usar. Allà pot seguir el procés o podem utilitzar-lo ja per al nostre hort.

Tipus d’excrements d’animals:

Els excrements de gallina són molt rics en nitrògen, però són tan forts (molta calç) que és recomanable mesclar-lo amb altres tipus d’excrements.

Els excrements de cabra són forts, molt rics en minerals i oligoelements i inclús nitrògen. Compte que sol portar puces!

Els excrements de vaca no és tan ric com el de cabra, però és ideal per terres humides i fredes. Són molt rics en aigua i s’ha d’airejar molt abans d’usar-lo a l’hort.

Els excrements de cavalls i rucs són bons tot i que es consideren una mica fluixos per l’alimentació d’aquests animals. És de fermentació ràpida, pel que resulta ideal per a fer germinar llavors i als hivernacles.

Els excrements de porc són molt desaconsellables, ja que causa la nitrificació dels acuífers com fan tots els abons químics. Abans es mesclava amb altres tipus d’excrements i amb el temps s’aconsegueix un compost prou acceptable.

Excrements de conill: són forts com per utilitzar-los massa frescos. S’han d’usar molt descompostos i posar una mica de cal per compensar l’acidesa que tenen.

Cal recordar que tots aquests tipus d’excrements comentats tenen aquestes propietats si provenen d’animals amb alimentació ecològica i sense utilitzar antibiòtics. Si els animals prenen antibòtics és recomenable no utilitzar els seus excrements com a mínim durant 2 mesos.